Description
Ce produit est adapté à la fabrication de charcuteries cuites, knack, cervelas, saucisson à l’ail. Son aspect est blanc, et est caractérisé par son goût sucré – acide.
Dosage : 5 g. Rajouter ensuite le sel nitrité selon habitude.
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Cuttermix GDL Start – 1 kg à 10 kg
Le prix initial était : 15,08 €.10,56 €Le prix actuel est : 10,56 €.
Diphosphates et triphosphates E450, E451 P205 = (33%), glucono-delta-lactone E575 (15%), dextrose, acide ascorbique E300, ascorbate de sodium E301 (10%), huile de tournesol*.
Informations complémentaires
| 品牌 | CARLA épices |
|---|---|
| Format | 1 kg, 10 kg, 5 kg |
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