Description
Cookie Fraise et Chocolat Blanc :
Des éclats de fraises déshydratées parsèment ce cookie au chocolat blanc et lui donnent une touche fruitée très agréable.
Comme pour tous mes produits, j’utilise du Chocolat de grande qualité Valrhona.
Je prépare mes pâtes à la demande pour plus de fraîcheur.
Et j’apporte la plus grande attention à la cuisson des cookies afin qu’ils soient croustillants à l’extérieur, et moelleux au cœur.
Cette texture rappellera aux amateurs de Cookies, le souvenir de dégustation des plus traditionnels cookies d’Amérique du Nord.
Ni trop sucrés, ni trop gras, mes cookies sont les plus Français des cookies Américains.
Je n’y ajoute ni arôme artificiel, ni conservateur.
Je vous conseille de stocker vos cookies dans une boîte hermétique dès réception pour une plus longue conservation, bien qu’ils aient rarement le temps de rester trop longtemps dans la boite…
J’attache une importance particulière à la sélection des ingrédients et à la quantité généreuse de la garniture.
Le Cookie Fraise et Chocolat Blanc existe aussi en format :
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Ingrédients :
Farine du Moulin Saint Joseph de Grans (13) ; Sucre Roux non raffiné ; Beurre Gastronomique ; Chocolat Blanc Valrhona Ivoire ; Fraises Déshydratées Cryspi Valhrona Sélection ; Oeuf Bio de la Coopérative générale d’agriculture de Trets (13) ; Sucre Vanillé à la vanille de Madagascar…
Allergenes :
Farine, Oeuf, Lait (Beurre) présence possible de fruit à coque ou d’arachide
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