Vignoble :

• Il est tout entier sur la commune de Gigondas dans le département du Vaucluse.

Sols :

• Alluvions d’argiles rouges caillouteuses sur des pentes ou de vastes terrasses.

Climat :

• Méridional chaud et sec, 2 800 heures d’ensoleillement annuel.

Vent dominant :

• Le mistral

Superficie en production :

• 1 200 ha ; production annuelle : 40 000 hl ; rendement de base: 34 hl/ha.

Dégustation :

A l’oeil, la robe profonde est de couleur rouge grenat. Au nez, les arômes de griottes évoluent au fil du temps vers des notes de sous-bois et d’épices. En bouche, ce vin capiteux affiche une belle rondeur soutenue par une structure soyeuse. Finale parfaitement équilibrée.

Source : Delas