Description

Cépage
90% Grenache noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan

Profil
Au Nez des notes torréfiées et de cerises confites, relevées par des arômes de menthe fraîche. Une bouche qui va crescendo, dévoilant des arômes de cacao en poudre et de réglisse pour s’équilibrer autour de tanins élégants arrondis avec le temps.

Accords
Il accompagnera parfaitement des toasts au foie gras truffé ou un fondant au chocolat.